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里山とコーヒー

Yokaze - 夜風 【カフェインレス】

¥1,100

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里山では夜風が吹くことで木々の葉や枝がざわめき風の音が響いたり、雲や霧が流れ星空や月明かりがさらに輝きます。Yokazeは夜の里山の空気を感じながら飲める身体にも優しいカフェインレス。キャラメルのような甘味や、後味で広がるフローラル感が特徴です。


【香り / Aroma】★★★☆☆
【酸味 / Acidity】★★☆☆☆
【甘味 / Sweetness】★★★☆☆
【苦味 / Bitterness】★★★★☆
【コク / Body】★★★☆☆


ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
【原産国 / Country】エチオピア
【地域 / Area】シダモ グジ シャキッソ村
【品種 / Variety】在来種
【規格 / Grade】G3
【標高 / Atitude】1,800m～2,200m
【精製 / Process】ナチュラル


【森林再生から始まったTADE GG 農園】
エチオピアのグジエリア、シャキッソ村に位置するTADEGG農園。2000年から2004年の4年間に連続しておきたシャキッソ村の山火事の鎮火後に、残ったごく僅かな森林と広大な土地の保護と再生を願い、コーヒー生産が始まりました。
現在では521haのまで栽培面積を拡大しており、シャキッソ村は豊かな森に囲まれたコーヒーの村となりました。このGG農園という名前は、昔シャキッソ村で「金」が採掘されていたことに由来しており、現在ではコーヒー＝「緑の金（Green Gold）」が栽培されることから名づけられました。


【製品情報】
原材料名：コーヒー豆
内容量：100g
賞味期限：焙煎日から40日間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

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