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里山とコーヒー

Shinrin - 森林

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里山と森林には密接な関係があり、人々の生活や様々な動物の生態系を森林は支えています。また森林浴のように心身への癒しも与えてくれ、ウッディな香りを漂わせるのがこのShinrin。香ばしいナッツの香味が特徴的で、ほどよい柑橘系の酸味も楽しめるコーヒーです。


【香り / Aroma】★★★☆☆
【酸味 / Acidity】★★★☆☆
【甘味 / Sweetness】★★★★☆
【苦味 / Bitterness】★★★☆☆
【コク / Body】★★★★☆


ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー
【原産国 / Country】ペルー
【地域 / Area】ペルー北部 カハマルカ州
【品種 / Variety】カツーラ、ティピカ、カチモール、パチェ等
【規格 / Grade】ESPH
【標高 / Atitude】1,500~1,850m
【精製 / Process】ウォッシュド


【南米随一のトップスペシャルティコーヒー産地】
ペルー最北部カハマルカ州は近年南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地としての定評を得ています。近年品質向上に取り組み、スペシャルティーグレードの生産が本格化してきました。この産地で生産された高品質原料を集買して、丁寧に仕上げたコーヒーです。


【製品情報】
原材料名：コーヒー豆
内容量：100g
賞味期限：焙煎日から40日間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

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