Kemono - 獣
¥900
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大自然が広がる里山には多くの生き物が暮らしています。その中で生きる動物たちには力強さがあり、それを表現するため深煎りで仕上げました。強い香りと味が特徴で、暑い日は氷を入れてアイスコーヒーにしたり、オーツミルクとの相性も抜群なのでカフェオレにするのもオススメ。力強くほろ苦い大人の風味をお楽しみください。
【香り / Aroma】★★★☆☆
【酸味 / Acidity】★☆☆☆☆
【甘味 / Sweetness】★★★☆☆
【苦味 / Bitterness】★★★★★
【コク / Body】★★★★☆
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【原産国 / Country】インドネシア
【地域 / Area】スマトラ島 リントン地区
【品種 / Variety】アテン、オナンガンジャン、シガラルタン、ジンベル、ウスダ
【規格 / Grade】G1
【標高 / Atitude】1,100～1,400m
【精製 / Process】スマトラ式
【マンデリンコーヒーについて】
スマトラ島リントン地区のコーヒーは、独自の「スマトラ式」精製方法による深いコクと豊かな風味が特徴です。農家が手摘みした完熟豆は、特別な工程を経て丁寧に乾燥・選別され、高品質な豆だけが選ばれます。地域特有の市場環境と、生産者との信頼関係が、このコーヒーの特別な味わいを支えています。
【製品情報】
原材料名：コーヒー豆
内容量：100g
賞味期限：焙煎日から40日間
保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
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